俏媽咪的幸福時光♥ Monica Jiang's blog

<<香料共和國>>看不見滋味
　　看不見的香料卻能引發無限的想像，希臘電影<<香料共和國>>將香料的生命力活靈活現的展現出來，香料是需要品嚐和想像的，將辣椒轉換為太陽的形象，火熱中帶著溫暖；將肉桂轉換為女人，甜蜜中帶點苦澀。肉桂的香味能夠讓人自在的說出自己的感受，而小茴香卻是讓人內斂自己的情感，若是想要感受愛情，就大膽的使用肉桂換個口味吧！在電影中能夠不用品嚐就自然而然的體驗到了劇中食物的感覺與生命，並且注意到了在食物和生命中都需要添加各式的香料，才能更有滋味，香味挑逗了感官，踏上<<香料共和國>>的冒險之旅就能擁有與增添更多對香料的深層體驗。
　　少年凡尼斯的童年在外公的香料店體驗了無限的想像與夢想，在各式各樣的香料中發掘自己料理的長才，也和兩小無猜的少女珊美心靈相通。但卻因為土耳其和希臘間撕裂族群的戰爭而被剝奪了他的理想，硬生生的從原本出生的伊斯坦堡被迫遷徙到國籍上的故鄉－雅典，也和支持他的外公與珊美離別，只因在政治上戳記為不同的種族。雖到了雅典卻沒有回到故鄉的感覺，週遭不信任的眼光，更讓人覺得焦躁與感傷。凡尼斯躲入了廚房，想實踐外公的香料哲學，也和女生玩辦家家酒，將料理散播出去，但卻因為父母老師和宗教對料理的偏見，壓抑了凡尼斯的廚藝也抵制了他的夢想與思念外公和珊美的心情，但隨著時間的流逝，想念的心情也更加的滲透進凡尼斯心思的底層，看不見的心情反而會越沉澱越濃郁。
　　料理食物和人生都需要添加鹽，雖是看不見的添加物，但卻無比重要，精華全在鹽巴裡，越看不見越細微的事物，越能引發極大的想像與關注。融合了如此多精煉的字句，將香料描繪的不用碰觸就能讓觀者覺得聞得到、吃得到，莫怪此部片可榮獲希臘影展最佳影片、導演、劇本等八項大獎，更為希臘電影史上賣座總冠軍。